понедельник, 27 марта 2017 г.

Италия - план поездки

Местре(Mestre), Венеция



-Острова Бурано(Burano) - Мурано(Murano),
-Приложение - Blogoltaliano,
-Трагетто - гондола бюджетная через канал,


Флоренция(Florence)



-Кафедральный собор Флоренции - самый центр, на Соборной площади,
-Мост Понте Веккьо (Ponte Vecchio),
-Галерея Уффицы - старейший музей Европы, официально открыта в 1765 году, расположена во дворце Уффицы, Площадь Уффици.
Произведения эпохи Возрождения. Картины Рафаэля, Да Винчи, Боттичелли.
Наверху кофе с отличным видом на Флоренцию.
-Площадь Питти,
-Площадь Санта - Мария Сопрарно,
-Плавающая лестница,
-Город тайных ходов,
Италия - музеи, приложения, ваучеры, билеты на достопримечательности

Еда во Флоренции - где и что можно отведать во Флоренции,






• Куриное филе с фенхелем il pollo al finocchio — блюдо #1 Флоренции  - памятник истории
• Bistecca alla Fiorentina — несколько минут, и он готов!
• Яичницу cibreo также стоит попробовать в столице Тосканы яичница Екатерины Медичи
• Флорентийский фаст-фуд — lampredotto
• салат panzanella
• Крентьянский суп риболлита - ribollita  - зимний
• Летняя еда Флоренции — томатный суп pappa al pomadoro
• Треска в помидором соусе Baccala alla fiorentina
• Прошутто из кабана и финоккьона прошу 
— cinto senese
• Печенье кантуччи — любимое лакомство Флоренции
• Цукотто — торт в виде купола
— вкуснейший флорентийский торт zuccotto
• Сладкое белое вино Вин Санто Vin Santo


Рим

http://roma-turismo.com/%D1%80%D0%B8%D0%BC%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%8F-%D0%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D1%8F/

1. Coda alla vaccinara - Это говяжий хвост, тушёный с овощами в томатном соусе

2. Carciofi alla romana и Carciofi alla giudia Артишоки по-римски и по-еврейски. Артишоки по-римски — тушеные со специями и шалфеем, а по-еврейски — зажаренные в кипящем оливковом масле, они появились впервые в римском гетто.

3. Spaghetti alla carbonara или Rigatoni alla carbonara - паста с беконом (или правильнее с гуанчале — копчёной телячьей щечкой), овечьим сыром pecorino, чёрным перцем и яйцо

4. Trippa - Горячая закуска из говяжьих желудочков, тщательно промытых и вымоченных в вине, тушенных со специями и иногда с помидорами. 

5. Fiori di zucca - Это цветы кабачков с моцарелой внутри, зажаренные в кипящем масле. Иногда ещё добавляет анчоусы. 

6. Cacio e pepe - Паста с овечьим сыром пекорино и чёрным перцем, в некоторых ресторанах её готовят с сырным соусом, в таких местах прям пальчики оближешь

7. Supplì - Рисовые котлетки во фритюре с помидорным соусом и расплавленным сыром внутри.

8. Saltimbocca alla romana -Шницель из телятины с прошутто и шалфеем, тушеный с вином

9. Coratellа - Горячая закуска из требухи ягнёнка, иногда даже с добавлением артишоков.

10. Spaghetti all’amatriciana - Спагетти с  гуанчале (бекон, или правильнее копченая щечка теленка), помидором и овечьим сыром пекорино.

11. Ceci e baccalà - Треска, тушенная с нутом

12. Pajata - Паста с прямой кишкой молочного телёнка, её, конечно, промывают, но оставляют хилус (особенно любопытные могут загуглить), это, пожалуй, самое необычное блюдо в Италии; я эту пасту пробовала, и было очень вкусно

Вот мои любимые рестораны римской кухни:

La Carbonara (здесь подают самую вкусную карбонару, как легко догадаться по названию и многие римские блюда) https://www.lacarbonara.it

Il duca (он находится в Трастевере, там типичная атмосфера римских недорогих ресторанов, его и интересно посетить, и вкусно, и кошельку приятно) http://www.ilducaintrastevere.com

Antica Pesa (ресторан римской кухни высокого уровня, великолепное обслуживание, толстенная карта вин и все вышеперечисленные блюда) http://www.anticapesa.it

Enoteca Ferrara (винный бар и ресторан у них есть отдельное меню римских блюд) http://www.enotecaferrara.it

Osteria da Fortunata (домашняя кухня и паста сделанная вручную) https://www.tripadvisor.ru/Osteria-da-Fortunata
Da Felice a Testaccio (нетуристический  ресторан римской кухни с приятной атмосферой) http://feliceatestaccio.it

Roscioli (винный бар и ресторан римской кухни, очень вкусная карбонар и caccio e pepe) https://www.salumeriaroscioli.com

Bir&Fud (пиццерия в трастевере с вкуснейшими закусками, особенно рекомендую Tris di Supplì — три разных suppli, еще здесь огромный выбор итальянского крафтового пива) http://birandfud.it






Комментариев нет:

Отправить комментарий

Достопримечательности Вены за 1 день

Элегантная и рафинированная Вена - город, наполненный волшебными звуками вальсов Штрауса, головокружительными ароматами божественно вкусн...